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FRANCIACORTA DOCG SATEN 2016 - 0.75 L - 1701
32,00 €
Tasse incluse
Un blanc de blancs ottenuto dalla vinificazione dello Chardonnay proveniente da un unico vigneto, il nostro Sabbioni. Un vigneto che regala tutta l’ampiezza aromatica e l’eleganza di questo vitigno. Morbido, grazie al perlage fine ed elegante, maturo e minerale, solo dopo un lungo affinamento sui lieviti può esprimere tutta la ricchezza e l’intensità di cui è capace.
VITIGNO: 100% Chardonnay.
ANNATA: 2017
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%.
DOSAGGIO: 0 g/l.
VIGNETI DI PROVENIENZA: Sabbioni.
NUMERO CEPPI PER ETTARO: 5.555 piante per ettaro.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot unilaterale.
TERRENO: morenico profondo con scheletro abbondante e deposizione limosabbiosa in superficie.
VINIFICAZIONE: prima fermentazione con lieviti indigeni, 75% in vasche d'acciaio e 25% in barriques di rovere francese.
PERMANENZA SUI LIEVITI: minimo 42 mesi.
- Biologico
- Satèn Millesimato
- Servire Fresco
- Selezionato da CdF
- Contiene Solfiti
- Prodotto in Italia
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