Elenco dei prodotti per Produttore QUADRA

Mario Falcetti, nato a Varese nel 1960, è agronomo ed enologo. Sposato con un figlio. Nel 2008 (agosto) entra in partnership ed assume la direzione di Quadra. Ne rivoluziona la visione enologica, abbandonando l’interpretazione classica attraverso un approccio minimale e introducendo innovazione di prodotto.
Prima di approdare a Quadra…
Dal 1997 al 2008 (luglio) è stato Direttore Generale ed Enologo dell’Azienda Contadi Castaldi con sede ad Adro in Franciacorta (Brescia), azienda del Gruppo Terra Moretti.
Nel 2003 partecipa alla fondazione dell’azienda Mirabile con sede a Menfi (Agrigento), azienda in cui ha rivestito, fino al 2008, anche
il ruolo di responsabile tecnico.
Dal 1986 al 1997 ha lavorato presso l’Istituto Agrario di San Michele all’Adige (Trento) in qualità di ricercatore in ambito viticolo specializzandosi nei progetti di zonazione dei territori vitati.
Dal 1998 al 2007 è stato Segretario del Gruppo di Esperti “Zonage vitivinicole” dell’O.I.V. (Organisation Internationale del Vigne et du Vin) con sede a Parigi, gruppo di cui è stato animatore sin dalla creazione.
E’ autore e co-autore di oltre 120 pubblicazioni a carattere scientifico inerenti la viticoltura e l’enologia e diversi libri d’argomento viticolo-enologico tra cui  “Note di viaggio in Australia e Nuova Zelanda” (1989), “Il Marzemino trentino DOC. L’ambiente, la vite, il vino” (1997),  “Contributo della Cantina Rotaliana di Mezzolombardo per la salvaguardia delle produzioni e dell’ambiente” (1997), “Atlante viticolo. Il contributo della zonazione alla conoscenza, gestione e valorizzazione del vigneto della cantina Lavis” (1998), “La zonazione del vigneto”