VITIGNO: Friulano
ZONA DI PRODUZIONE: DOC Collio - Cormòns
NATURA DEL TERRENO: marnoso e arenario
CARATTERISTICHE: Il colore è giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il profumo ricorda la tipicità del vino con note di frutta secca, mela golden e fiori di acacia. Al palato si presenta persistente, avvolgente ed armonico, con una nota gradevolmente amarognola e leggero sentore di mandorla.
Ottimo come aperitivo, accompagna bene antipasti all’italiana, zuppe rustiche, piatti di pesce salsati ma anche grigliate di carni bianche. Particolarmente indicato è l’abbinamento con il prosciutto crudo, anche quando leggermente affumicato.