Zerum de La Valle è un Metodo Classico Dosaggio Zero dalla finezza indelebile: riserva aziendale per eccellenza, affina per almeno 72 mesi sui lieviti, regalando un'incredibile bouquet di sensazioni e profumi, unico nel suo genere. Prodotto solo nelle annate migliori, perfetto per accompagnare momenti indimenticabili.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Giallo paglierino brillante, dai riflessi dorati. Naso di incredibile finezza e ricchezza di sentori, dalle note di crosta di pane ai cenni tostati, dal floreale alla note date dal lungo affinamento. Fresco, sapido, intenso, estremamente elegante, dal lunghissimo finale. ABBINAMENTI: Spumante Metodo Classico per le grandi occasioni, accompagna con classe ed eleganza i crudi di mare e secondi piatti raffinati a base di pesce di mare e di lago. Ideale con un plateau royal. VITIGNI: chardonnay 100% ALCOOL: 13%