PETRA IGT 2013/2014 - 0.75L - Petra

Di colore rosso rubino brillante. Al naso è integro ed intenso con sentori che richiamano i frutti rossi, la mora selvatica, la ciliegia e il ribes. Questi aromi sono piacevolmente affiancati da note balsamiche che richiamano la macchia mediterranea, l’alloro e note speziate di pepe ed incenso con sfumature vanigliate, che creano un bouquet di grande complessità e finezza. Al palato è potente e voluminoso, piacevolmente fresco con una trama tannica ricca e setosa.

UVAGGIO: Cabernet sauvignon 60%, Merlot 30%, Cabernet Franc 10%
ORIGINE: Vigneto di Petra, loc. San Lorenzo Alto
SISTEMI D’ALLEVAMENTO: Guyot
DENSITÀ D’IMPIANTO: 6200 ceppi/ha
RESA: 80 q.li/ha
ETÀ MEDIA DELLE VITI: 19 anni
TERRENI: Natura calcarea con giusto equilibrio, scheletro ben strutturato e mediamente profondo con pendenze intorno al 10-15% Affinamento in legno In barriques di rovere francese, di cui il 25% nuove, per almeno 15 mesi Affinamento in bottiglia Per un periodo minimo di 17 mesi
ALCOL: 14.5 %
ACIDITÀ TOTALE: 5.2 g/l
PH: 3.57