FRANCIACORTA DOCG EXTRA BRUT BLANC DE NOIR - 0,75 L - Sullali

100% PINOT NERO
ZONA DI PRODUZIONE: Franciacorta Erbusco 
TERRENO: sassoso 
VENDEMMIA: manuale 
VINIFICAZIONE: uso di uve accuratamente selezionate, dalle quali si prende solo il mosto derivante dalla spremitura più soffice dell’acino 
AFFINAMENTO: affinamento in botti in acciaio fino al tiraggio e poi almeno 24 sui lieviti 
Imbottigliamento: durante il tiraggio non viene aggiunto zucchero, ma mosto dell'uva dell'ultima vendemmia con un residuo zuccherino tale che inneschi la seconda fermentazione in bottiglia 
COLORE: giallo oro 
PROFUMO: fresco e delicato di piccoli frutti rossi e agrumi 
SAPORE: fresco, secco e deciso 
GRADO ALCOLICO: 12,5% vol